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一同拌炒均匀，注入1/2杯清水煮沸。
6、加入糖醋汁的材料炒匀入味，淋上生粉水勾薄芡，即可上碟。
贴士
1、素鸡撕去包装后，可直接切片下锅油炸，不可用水洗，否则油炸时会溅起油花，导致烫伤人。
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佚名
|素食|健康|糖醋素鸡|做法|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16534936473.html
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花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白质极易被人体吸收。对老年人和脑力劳动者有独特的好处，因而也得到“长生果”的美称。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸对花生中富含的维生素P和其他营养成分破坏很大，且使花生甘平之性变为燥热之性，食后极易生热上火。
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君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13561837675.html
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经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素e等。
11.炒菜或油炸食品时，因油锅太热产生许多油烟对人体有害，所以炒菜油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13454574178.html
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入口，不妨让它再利用。
面包糠将吃剩的面包放入冰箱内，等冰到够硬时，拿出来用金属磨器磨碎，制成面包粉末，就成了可以包裹在油炸食物外的面包糠了。
冰箱吸味剂吃剩面包可作冰箱吸味剂...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12444614295.html
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与悲观者之间，其差别是很有趣的：乐观者看到的是油炸圈饼，悲观者看到的是一个窟窿。...
佚名
|哲理故事|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/19575817301.html
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资料图片
地瓜，我们这边习惯叫番薯。番薯被公认是非常健康的食品，而用番薯制成的零食也通常打着“健康”的口号，像番薯片、番薯条和薯脯这些。而营养专家分析，油炸番薯片最好别吃，因为在炸制的过程中，油温一般高于200℃，油脂会分解产生有害物质；不仅如此，高油温还会破坏维生素C、维生素B族，脂肪也会大量增多。晒制的地瓜干，里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏，营养有所降低，而且因其加工过程...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/10561996298.html
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蒸过的金针菇很爽滑，保持原汁原味
材料
金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量
做法
1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放）
4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！
小诀窍
蒜和姜用油炸过，就这个油浇到...
专题|综合|美味|素食|蒸煮
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/zzlcp2014/03/083200325644.html
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一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉） 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干...
世界卫生组织
|垃圾食物|
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苯并芘也是一种重要的致癌物质。多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以，用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品也不宜多吃。 4.动物脂肪。过多的动物脂肪可导致大肠癌、生殖系统...
佚名
|致癌杀手|
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就是要照顾到幼儿的进食和消化能力，在食物烹调上下功夫。首先要做到细、软、烂。面条要软烂，面食以发面为好，花生、核桃要制成泥、酱，瓜果去皮核，含粗纤维多及油炸食物要少用，刺激性食品应少给幼儿吃。其次给...以上；炒菜熬粥都不要放碱，以免水溶性维生素严重破坏，这样可获得大量脂溶性维生素，高温油炸可使食物中的维生素B1破坏殆尽，维生素B2损失将近一半，且不易消化。此外，陈旧发霉的谷、豆、花生，熏烤的肉类食品及...
佚名
|素食|
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